§肥効調節型肥料を利用したシクラメンの省力栽培技術
Nagano Prefectural Vegetable and Flower Experiment Station, Flower Department
森野　林太郎
No § Soil - No.13
有機物資材の種類とその効果
−C/N比が要点−
Jcam Agri Co.
北海道支店　技術顧問
松中　照夫

　

　

Labor-saving cultivation technology for cyclamen using fertilizer with controlled fertilizer effect

Nagano Prefectural Vegetable and Flower Experiment Station, Flower Department
森野　林太郎

Introduction

　長野県のシクラメンの収穫面積は18ha，出荷量は221万鉢で，面積，出荷量ともに全国第１位である（令和元年農林水産統計)。図１に，長野県のシクラメンの収穫面積と出荷量の推移を示した。1990年代後半を境に，収穫面積に対して出荷量が多くなっている。これは，６号鉢などの大鉢から４号鉢やミニシクラメンに生産をシフトし，生産者当たりの栽培鉢数が増加していることを表している。シクラメンに置き肥を施す追肥作業の労力は栽培鉢数に比例して増加するため，この省力化が課題となっている。そこで，置き肥による追肥作業を省力化するための肥効調節型肥料の利用方法について検討した。

2. Testing Method

(1) Outline of cultivated species

　The trials were conducted in 2019 and 2020 in a glasshouse at the Nagano Prefectural Vegetable and Flower Experiment Station (750 m altitude) in Shiojiri, Nagano Prefecture.

A. Fiscal Year 2019

　品種は「ＡＳＰピンク (有限会社泉農園)」と「ブライトレッド（Morel)」を供試した。｢ブライトレッド」は2019年１月７日に播種し，バイオトロンを17〜20℃に設定して芽出しを行い，２月６日以降は15℃加温のガラス温室で育苗した。｢ＡＳＰピンク」は４月３日に箱苗を搬入し，同様に育苗した。４月16日に2.5号ポットに仮植し，５月15日にグリーンサムＤ号小粒（エムシー・ファーティコム株式会社）を鉢当たり１粒，全試験区に追肥した。４号鉢への定植は６月12日に行った。この時，基肥として各肥効調節型肥料（表１）を培土に混合施肥した。

　また，硫酸マグネシウムを鉢当たり２gの割合で全試験区に施肥した。慣行区の追肥は，７月４日，26日にグリーンサムＤ号小粒を，８月16日，９月25日，10月16日にプロミック小粒（株式会社ハイポネックスジャパン）をそれぞれ鉢当たり１粒施肥した。培土は「プロミックスＢＸ−Ｊ（株式会社イノベックス)」を使用し，潅水はＣ鋼と吸水ヒモを用いた底面吸水で行った。７月20日から９月30日は９時から16時まで約50%の遮光を行った。

a. FY2020

　品種は「ＡＳＰピンク」および「ラティニア ファンタジアレッド（Morel)」を供試した。｢ラティニア ファンタジアレッド」は2020年１月９日に播種し，2019年と同様に芽出しを行い，２月19日以降は17℃加温のガラス温室で育苗した。｢ＡＳＰピンク」は４月15日に箱苗を搬入した。仮植は2019年度と同様に行った。５月８日および５月26日にグリーンサムＤ号小粒を鉢当たり１粒，全試験区に追肥した。４号鉢への定植，基肥および硫酸マグネシウムは2019年と同様に行った。慣行区の追肥は，７月２日にグリーンサムＤ号小粒を，７月22日，８月14日，９月14日および10月14日にプロミック小粒をそれぞれ鉢当たり１粒施肥した。潅水は７月17日まで手潅水を，以降はＣ鋼と吸水ヒモを用いた底面吸水で行った。６月12日から７月１日，８月１日から９月30日は９時から16時の間，約50%の遮光を行った。

(2) Composition of the test area

　シクラメン栽培に有効な肥効調節型肥料を選定するため，2019年度はスーパーエコロング413−180，スーパーエコロング413−140，ＬＰ配合肥料（LPS110＋LPS140＋エコカリコート＋重焼燐２号，ジェイカムアグリ株式会社)，オスモコートスタンダード，オスモコートハイＫ（株式会社ハイポネックスジャパン）の５肥料について試験した（表１)。2020年度は前年度の結果からスーパーエコロング413−180と，現地での使用事例が多いオスモコートスタンダードについて検討した。施肥量を慣行の追肥体系に準じて追肥を施さない栽培方法を検討した（表２)。

(3) Survey Method

a. Nitrogen leaching rate of regulated fertilizers

　Each fertilizer was placed in a non-woven fabric and managed in the same way as the pots for the potted flower quality study, with seedlings planted in pots filled with medium only without planting in 2019 and in 2020, respectively. 94, 122, and 151 days after planting in 2020, and 14, 35, 47, 47, 62, 81, 122, and 151 days after planting in 2020, respectively. The number of replications was 2.

b. Potted flower quality survey

　2019年度は10月8日（ＡＳＰピンク）および10月11日（ブライトレッド）に調査を行った。株幅は株の長径と短径の平均値，株高は鉢床面から最上部の葉までの高さ，葉長は鉢の中で最も大きい上位３葉の葉柄の付け根から先端までの長さ，葉数は葉長３cm以上の葉の枚数をそれぞれ調査した。

　2020年度は10月16日および28日に調査を行った。葉数は葉長２cm以上の葉の枚数，開花数は７月22日から９月30日まで週１回，花弁が上向きに開いたものを開花として開花数を調査し花梗を抜き取った。９月30日以降は抜き取りを行わず，10月16日に開花数の最終調査を行った。その他は2019年度と同様に調査した。いずれの試験区も１区あたり10鉢で２反復とした。

Results and Discussion

(1) Selection of fertilizer with controlled fertilizer effect

　Since nitrogen concentration in summer strongly affects quality at the time of shipment, a fertilizer with a low leaching rate in the early period after potting and a constant fertilizing effect thereafter is suitable.

　窒素溶出率を調査した結果，スーパーエコロング413−180は140タイプやオスモコートに比べて初期溶出が抑制されていた。スーパーエコロング413−180は2020年も同様の溶出率で推移した（図２)。最終調査時の窒素溶出率が約50%と低いが，消費者段階での肥効継続が期待できる。LPS110および140は初期の溶出が完全に抑制され，肥効が安定していたが（図３)，ブレンドした配合肥料であり，各肥料粒を鉢毎に定量的に施肥することが難しい。

　Based on these results, Super Ecolong 413-180 was considered promising because it is easy to handle, has stable initial leaching control, and is expected to remain effective during the ornamental period after shipment.

(2) Consideration of fertilizer application amount

　2019年度は各種肥効調節型肥料について，施肥量の多い区と少ない区を設置した。スーパーエコロングを２g施肥した少肥区の「ブライトレッド」は，140，180のいずれのタイプも窒素欠乏の症状である葉縁の白化がわずかにみられ，生育後半に窒素が不足したと考えられる。一方，多肥区では過繁茂な生育となり，中でもスーパーエコロング，ＬＰ配合では窒素過剰により苦土欠乏の症状である褐色斑点症状が発生した（表３)。

　2020年度はスーパーエコロング413−180と県内の鉢物栽培で利用事例が多いオスモコートスタンダードについて，施肥量を慣行の追肥体系に準じて検討した。その結果，スーパーエコロング413−180を2.8g培土に混合施肥した区と慣行区の間で鉢花品質および開花数が良好で，追肥体系の慣行区と有意差がみられなかった（表４，図４，図５)。

　These results suggest that in cyclamen cultivation in No. 4 pots, Super Ecolong 413-180 can be applied at the time of planting to obtain potted flower quality equivalent to that of the conventional fertilizer system.

4. fertilizer application time

　シクラメンの４号鉢栽培における追肥作業時間を試算したところ，肥効調節型肥料の利用により，置き肥１回当たりに要する約10時間の省力化が可能と考えられた（表５)。

Summary

（１）シクラメンの４号鉢栽培において，肥効調節型肥料「スーパーエコロング413−180」を鉢当たり2.8g培土に混合施肥することで，その後の追肥作業を省略し，置き肥を利用した追肥体系と同程度の鉢花品質を得ることができる。

(2) This fertilizer application method reduces fertilizer application time by about 50 hours per 10a (about 15,000 pots).

（３）培土を十分に混和するなどし，鉢毎に施肥量のばらつきが生じないよう注意する必要がある。施肥量が多過ぎると品種によっては，窒素過剰による苦土欠乏（褐色斑点症状）が発生する可能性がある（長野県平成25年度技術情報「シクラメンの肥料要素欠乏・過剰施用時における特徴的な形態変化」及び平成29年度技術情報「シクラメン葉の褐変及び白化症状の発生原因」参照)。

(4) In the future, a similar fertilization method is planned for mini cyclamen and No. 5 pots.

　

　　

No Soil - 13th
有機物資材の種類とその効果
−C/N比が要点−

Jcam Agri Co.
北海道支店　技術顧問
松中　照夫

　Compost was originally conceived as a material for transferring nutrients to farmland. In Japan, however, compost is now expected to be used as a stable organic matter and as a source of biological supply. Last month, we discussed the expected effects of such composts and how these expectations are reflected in crop production depending on the soil conditions.

　This month, we will organize the expression of the effects of various organic materials, including compost, in terms of C/N ratio. Furthermore, in Japan, compost used is often limited to "fully matured compost. We will consider why this is so.

1. C/N ratio of organic materials and ease of decomposition

　有機物資材が土に与えられると，土の微生物に分解されていく。この時，有機物資材の分解されやすさは炭素（Ｃ）と窒素（Ｎ）の比率（Ｃ/Ｎ比，炭素率ともいう）によって決まる。炭素が少なく窒素の多いＣ/Ｎ比が20くらいより小さい有機物資材（表１参照，ダイズかす，鶏ふん，牛ふんなど）は，土に混和されると微生物に早く分解される。このため，養分的な効果が現れやすい。つまり，養分源としての利用に適した資材である。完熟堆肥といわれるのはこのようなＣ/Ｎ比を持っている。しかし，分解されやすいので土に有機物として残るのはわずかしかない。それゆえ，このタイプの有機物資材には土の中で安定した有機物としての効果は期待しにくい。このため，土の物理的な性質を改善するには適当な資材とはいえない。

　逆に，炭素が多く窒素の少ないＣ/Ｎ比が30くらいより大きい有機物資材（表１参照，たとえば，バーク堆肥やイナワラ，ムギワラなど）は，土の中での分解が遅い。このため，養分としての効果はあまり期待できない。しかし，有機物資材が土の中で比較的安定した有機物として蓄積する。したがって，土の物理的な性質の改良を目的とする場合に利用したい資材である。

　Specific examples of each type of organic material and their main uses are listed in Table 1.

2. use organic materials with high C/N ratio with caution

　Ｃ/Ｎ比が30以上の有機物資材を利用する場合，その利用目的が土の物理的性質の改良のためであっても，作物に悪影響を与える場合があるので注意する必要がある。このタイプの有機物資材を与えてしばらくすると，作物の葉色が黄緑色になったり，生育が抑制されたりして，作物に窒素欠乏の症状が現れることがある。こうした現象を「窒素飢餓」という。 肥料を与えたのに作物が窒素欠乏になるという不思議な現象だ。窒素飢餓が発生する仕組みは以下のとおりで，興味深い。

　Ｃ/Ｎ比の大きい有機物資材が土に与えられ，それが微生物に分解されていくとき，微生物にとってエネルギー源となる炭素（Ｃ）は有機物資材から十分に供給される。これに対し，微生物にとって重要なタンパク質の栄養源である窒素（Ｎ）の供給量は，炭素に比べ相対的に少ない。このため，この資材では微生物の窒素要求を満たすことができない。そこで，窒素を必要とする微生物は，土の中にもともとある無機態窒素（硝酸態窒素やアンモニア態窒素）や，肥料として与えられた無機態窒素を栄養源として体内に取り込み，自身のタンパク質などの有機態窒素に形態を変化させる（これを無機態窒素の有機化という）。結果的に，土の中にあった無機態窒素が作物に利用しにくい形態に変化するので，作物に窒素欠乏症が現れる。

3. Why is the supremacy of mature compost in our country?

　As mentioned in the 11th issue of this series (May issue), in Europe, compost is traditionally regarded as a nutrient transfer material. Keeping livestock is a prerequisite for compost production, and compost is regarded as a source of nutrients itself. Therefore, as in Japan, compost is not expected to have a variety of effects, including effects as a stable organic matter and as a source of biological resources, in addition to its effect as a source of nutrients.

　一方，化学肥料が出回る以前には，わが国でも養分源として堆肥を利用せざるを得なかった。しかしわが国の農業では，家畜は堆肥生産のためではなく，主に労力として利用された。農家が飼う家畜頭数はわずかで，堆肥づくりに使える家畜のふん尿は多くはなかった。堆肥原料の大部分はイナワラやムギワラ，近くの里山の落葉，落枝などで，それらのＣ/Ｎ比は60を超えるほど大きかった。こうしたＣ/Ｎ比の大きな材料を堆肥にして田畑で利用するには，完全に腐熟させた完熟堆肥にしなければならなかった。Ｃ/Ｎ比が大きいままだと作物に窒素飢餓のリスクがあるからだ。

　腐熟させる過程で，含まれていた炭素は，酸素が十分ある条件（好気的条件）で微生物によって分解され，最終的に二酸化炭素（CO₂）に変化して大気中に放出される。これによって原料に含まれていた炭素量が少なくなる。一方の窒素は，その多くは腐熟化が進んでも原料に温存される。このため，腐熟化をすすめても窒素（Ｎ）量は大きく変化せず，炭素（Ｃ）量が減少するためC/N比が小さくなる。完熟堆肥とは，腐熟化でＣ/Ｎ比を小さくさせた堆肥のことである。

　Ｃ/Ｎ比の小さい完熟堆肥が土に与えられると，微生物による分解が早く進む。分解とともに，この堆肥に含まれる窒素は作物が吸収しにくい有機態から吸収しやすい無機態のアンモニア態窒素に変化する。そして，これが養分として作物に吸収される。つまり，イナワラやムギワラといったＣ/Ｎ比が大きい有機物資材は，十分に腐熟させて完熟堆肥まで分解させないと，土に与えても養分としての効果が現れにくい。

　化学肥料のない時代，わが国でも堆肥は貴重な養分源だった。養分源として利用しようとするかぎり，Ｃ/Ｎ比を小さくしておくのが必須条件だった。わが国で「堆肥を使うなら，完熟堆肥でなければならない」という完熟堆肥至上主義が強調されるのは，上に述べたような伝統が現在まで受け継がれた結果だろう。

Current compost is treated as industrial waste

　In Japan, the value of compost as a source of nutrients has declined since the introduction of chemical fertilizers as a nutrient transfer material. Labor-intensive compost production is no longer done, and compost is used less and less. Rice farmers, in particular, began to avoid applying compost to their rice paddies. This is because composted manure releases large amounts of nitrogen after the summer, resulting in high-protein rice and a significant decrease in eating quality.

　Livestock farmers often run multi-cattle operations relying on imported concentrate feed for livestock feed. Livestock farmers often keep a large number of animals and depend on imported concentrated feed for livestock feed. The compost produced by livestock farms is treated as industrial waste and is not used effectively. In Japan, it is doubtful whether compost is being used properly, despite the importance of "compost for soil preparation.